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「ねばりっこ」は鳥取で生まれた長芋の新品種で、
その最大の特徴は栄養価です。
何と通常の長芋の2倍あります!
しかも美味しいので、食欲が減ったけどしっかり栄養が必要な方
疲労回復したいアスリートやサラリーマンの方には、
もってこいのコンディショニング食材です。
全国送料無料
でお届け致します。
<ねばりっこと砂丘長芋の栄養成分比較(可食部100g)>
栄養成分
単位
ねばりっこ
砂丘ながいも
炭水化物
g
21.7
11.5
カロリー
kcal
97
51
鉄分
mg
0.63
0.26
カルシウム
mg
5.9
6.5
カリウム
mg
507
360
ビタミンB1
mg
0.11
0.07
亜鉛
mg
0.52
0.52
食物繊維量
g
1.2
0.8
「ねばりっこ豆知識」
<ねばりっこ誕生物語>
砂丘長芋と粘りの強いイチョウイモと交配して、
長芋の新品種ねばりっことして生まれた。
<ねばりっこの成長の軌跡>
1年目はむかご、2年目は小芋、3年目にやっと「ねばりっこ」
となる。
<ねばりっこの栄養分>
亜鉛、鉄分、カリウム、カルシウムなどのミネラル成分以外に、
ビタミンC群、ビタミンB群をバランスよく含んでいます。
カリウムは、塩分の排出を助けてくれるそうなので、
塩からいものが好きな方や高血圧の方には
おかずの一品として加えて欲しいです。
また、ねばりっこはアミラーゼという消化酵素も含み、
デンプンの消化を助けてくます。
因みに、アミラーゼは、胃もたれしたときに飲む
胃腸薬にも入っているそうなです。
<ネバネバの成分って何?>
ねばりっこのネバネバ成分は、水に溶ける食物繊維です。
<すごいネバネバパワー>
腸内の善玉菌のえさになり、細胞を元気にする働きがあり、
新陳代謝を高めてくれます。
例えば、老廃物の分解や消化を助けてくれます。
また、腸内環境にもよく便秘の改善などが期待でき、
お肌の美容にもいいようです。
腸内環境が整ってくると栄養分の吸収もよくなり、
結果として、疲労回復にも役立つので、
スタミナが必要なアスリートや忙しいサラリーマン
にも元気を与えてくれます。
さらに、水溶性食物繊維はコレステロールを吸着して捕まえてくれるので、
コレステロール値を下げてくれるようで、
生活習慣病の予防にも良さそうです。
焼肉や脂っこいものが好きな方には、おススメです。
<中国でも有名?>
何と長芋は中国では、その消化促進作用と滋養強壮効果から
漢方薬として利用されているそうです。
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